કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવું એ માત્ર એક સ્વસ્થ હૃદયની ચાવી નથી પણ રોજિદા જીવનમાં ઉર્જાનું સ્તર અને ખુશીઓ પણ વધારે છે. કોલેસ્ટ્રોલનું ઊંચું સ્તર હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ વધારે છે
એવોકાડો, બદામ અને ઓલિવ ઓઈલમાં જોવા મળતા હૃદય-સ્વસ્થ ચરબીની પસંદગી HDL સ્તરમાં વધારો કરે છે, જ્યારે ફળો, શાકભાજી અને આખા અનાજ જેવા ફાઈબરયુક્ત ખોરાક LDL સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ફ્લેક્સસીડમાં આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ હોય છે, જે એક આવશ્યક ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ હોય છે,
માછલીનું તેલ - ઓમેગા -૩ ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ, મેકરેલ, સૅલ્મોન, લેક ટ્રાઉટ, સારડીન અને હલીબટ જેવી માછલીઓ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે
લસણમાં એલિસિનનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે જાણીતું સલ્ફર કમ્પાઉન્ડ છે, અને સવારે અને સૂતી વખતે નિયમિતપણે થોડા લવિગ ચાવવાથી ખૂબ જ ફાયદો થાય છે.
ડાર્ક પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ - જ્યારે બધી શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે સારી હોય છે, ત્યારે કાલે અને પાલક જેવા ઘેરા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સમાં લ્યુટીન અને અન્ય કેરોટીનોઈડ હોય છે,